Antipasti et Salades

Carpaccio de boeuf àl'italienn

Fine tranches de boeuf cru, tomate Séchées, Copeaux de parmesan, basilic, huile d'olive

Escargots

Charcuterie mixte

Jambon de parme

Salad bufala

Salad bufala............. Salade, mozzarella di bufala, copeaux de parmesan, tomate séchées, coppa huile d'olive et vinaigre balsamique

Salade mozzarella

Salade. tomate, mozzarela, huile d'olive et basilic

Salad burrata

Salade, burrata, tomate séchées, champignons frais, speck, huile d'olive, vinaigre balsamique

Salade Bella

Salade, tomate, poulet, pommes de terre, petits dés de roquefort, champignons frais, sauce vinaigrette à la moutarde à l'ancienne

Salade Tonna

Salade, tomates, thon, pommes de terre, anchois, curs d'artichauts, poivrons, olives, vinaigrette à huile d'olive

Salade de parme

Salade, tomate séchées, jambon de parme, fromage de chèvre, copeaux de parmesan, champignons frais., curs d'artichauts vinaigrette à huile d'olive et vinaigre balsamique

Salade de chèvre

Salade, pain, chèvre, lardons, oignions, sauce